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Le Proposte del La Cave des Amis
Tagliere di Salumi Valdostani
14€Tagliere di Salumi e Formaggi Valdostani
16€La "Losa" con selezione di Formaggi Caprini e Vaccini
14€con Marmellata fatta in casa
Tartare di Carne Piemontese
13€con Salsa al Tartufo Bianco e Verdurine
Girello Piemontese Rosato in Salsa Tonnata all'Antica
12€Insalata di Gamberi* Scottati con Pachino e salsa guacamole
13€Carne messata alla valdostana con funghi porcini
13€Petali di Seppia su finocchio croccante e salsa agli agrumi
14€Crespella alla Valdostana
10€con Prosciutto e Fontina DOP
Risotto con crema al basilico
13€Minimo 2 persone - Attesa 20 minuti
Tagliatelle al Ragù di Cervo
15€Il Tajarin della Cave alla Crema di Limone e Gamberi
14€Ravioli del "Plin" al Ragu' di Cervo
13€Gnocchi di Patate e rapa rossa con crema al Bleu d'Aoste
14€Tagliatelle ai Porcini
15€Spaghetti alla Carbonara
12€Spaghetti al ragù bianco con salsa allo zafferano valdostano
13€Fonduta Valdostana
12€servita con Crostini e Mocetta
Scaloppa di Vitello alla Valdostana
14€con Prosciutto, Fontina e Patate al Forno
La Tagliata di Ribeye "Entrecote" con Misticanza, Grana e Glassa all'Aceto Balsamico
20€Tagliata di Ribeye al Naturale con le sue Salse e Pepe Aromatizzato
19€Filetto Nature alla Griglia con le sue Salse
22€Filetto ai Funghi Porcini*/Bleu d'Aoste
24€Frittura del Golfo* con patatine
16€Calamari e Gamberi
minimo 2 persone
prezzo a persona
Bourguignonne di Carne Piemontese servita con le sue Salse e Patate bollite (250 gr. a persona) - 2 Persone Minimo
25€Pierrade di Sottofiletto, Pollo, Salsiccia, Verdure, Salse e Patate
24€con Salse e Patate Bollite
Raclette di Formaggio, Verdure, Salumi, Salse e Patate Bollite
22€"Il D.O.P." con Carne, Pomodori di S. Marzano, Misticanza, Fontina della valle, Jambon de Bosses, maionese fatta in casa
13€"Il Vicky" con Carne, Uovo, Scamorza, Peperoni, Cipolla Caramellata e Maionese fatta in casa
13€Il "Diavoletto" hamburger con patatine fritte
13€con carne, insalata, cipolla cruda, bacon, salsa all'nduja
Il "Polly" panino con patatine fritte
13€con pollo in pianura, insalata, pomodoro, salsa Caesar
FISH AND CHIPS
13€Filetti di merluzzo con patatine e crema di piselli
"Lallo" pizza gonfia a doppio impasto
12€Stracchino, mozzarella e con prosciutto crudo e rucola in uscita
La Pinsa Classica
13€con pomodoro, bufala, prosciutto crudo e pomodorini
La Pinsa Baltica
15€con mozzarella, bufala, rucola e salmone marinato
La Farinata al Gorgonzola
10€fatta con Farina di ceci e Gorgonzola
La Focaccia di "Recco del Fila"
10€stracchino e prosciutto cotto
Insalatona Caesar
12€Verde, Fontina, Pomodorini, Pollo e Crostini
Insalatona Cave
12€Verde, Carote, Pomodori, Carciofi, Tonno, Mozzarella e Olive
Insalata valdostana
12€con verde, rossa, carote, carne salada, salsa alle erbe
Margherita
6,5€Pomodoro e Mozzarella
Marinara
5€Pomodoro, Aglio, Origano e Olio
Greca
7,5€Pomodoro, Mozzarella e Olive
Napoli
8€Pomodoro, Mozzarella, Acciughe e Origano
Siciliana
8,5€Pomodoro, Acciughe, Capperi e Olive nere
Diavola
8€Pomodoro, Mozzarella e Salame piccante
Cotto e funghi
8,5€Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto e Champignon
4 stagioni
9€Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Carciofi, Cotto e Olive
Ortolana
8€Pomodoro, Mozzarella, Peperoni, Melanzane e Zucchine
Tirolese
8,5€Pomodoro, Mozzarella, Brie e Speck
Cotto
7,5€Pomodoro, Mozzarella e Cotto
Capricciosa
9€Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Carciofi Olive Würstel
Valdostana
9€Pomodoro, Mozzarella, Fontina e Prosciutto
Salsiccia e funghi
8,5€Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia e Champignon
Viennese
7,5€Pomodoro, Mozzarella e Würstel
Patatosa
7,5€Pomodoro, Mozzarella e Patatine fritte
Americana
8,5€Pomodoro, Mozzarella Würstel e Patatine Fritte
La Cave
9€Mozzarella, Scamorza Affumicata, Mortadella e Crema di Pistacchi
Chamois
8,5€Mozzarella, Zola, Cipolla e Speck
Nostromo
8€Pomodoro, Mozzarella, Tonno e Cipolla
4 Formaggi
8,5€Pomodoro, Mozzarella, Fontina, Grana e Gorgonzola
Ghiotta
9€Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Gorgonzola e Cipolla
Enrico
8,5€Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante e Zola
Bismark
8,5€Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Würstel e Uovo
Calzone Ripieno
9€Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi e Carciofi
Calzone 4 formaggi
9€Pomodoro, Mozzarella Gorgonzola, Fontina e Grana
Zola e pere
8,5€Mozzarella, Gorgonzola e Pere
Radicchio e Zola
8,5€Pomodoro, Mozzarella, Radicchio e Gorgonzola
Bufalina
9€Pomodoro, Mozzarella di Bufala e Pomodorini Freschi
Arianna
9€Mozzarella, Zucchine, Taleggio e Speck
Porcina
9€Pomodoro, Mozzarella e Porcini Trifolati
Estiva
8,5€Mozzarella, Pomodorini, Grana e Rucola
Calabrese
8,5€Pomodoro, Mozzarella, 'nduja e Cipolla
Chatillon
9€Pomodoro, Mozzarella, Porcini, Salsiccia e Peperoni
Pescatora
9€Mozzarella, Frutti di Mare, Pomodorini e Rucola
Maria
9€Focaccia, Pomodorini, Bufala, Prosciutto Crudo e Rucola (tutto in uscita)
Flower
9€Pomodoro, Bufala, Scamorza Affumicata e Prosciutto
Aggiunta Ingrediente
1€Aggiunta di Bufala
2€COPERTO
2€Kit
9€Pomodoro Mozzarella di Bufala Crudo Rucola Bordo ripieno di Ricotta
La puzzona
9,5€Pomodoro mozzarella Zola salsiccia e tartufo
La carrettiera
8,5€mozzarella salsiccia e friarielli
La Crema di Cogne
6€servita con tegole valdostane
Crema Catalana
6€Il Tiramisù Classico in Cocotte
6€Panna Cotta fatta in casa
6€Sorbetto e Crema al Caffè
4€Gelato al fior di latte
5€Coppa di gelato speciale
7€Vini bianchi
Pinot Gris doc Onze Communes
19€Blanc de Morgex doc Cave Mont Blanc
24€Muller Thurgau doc Onze Communes
19€Muller Thurgau doc 0,375 Cl Onze Communes
11€Chambave Muscat doc La Crotta di Vegneron
26€Vini rossi
Donnas doc Caves de Donnas
25€Pinot Noir doc Onze Communes
23€Torrette doc Onze Communes
19€Torrette doc 0,375 cl Onze Communes
11€Torrette Supérieur doc Onze Communes
23€Gamay doc Onze Communes
19€Fumin Barrique Onze Communes
24€Barmet Nebbiolo doc Caves de Donnas
22€Enfer d'Arvier Cooperative de L'Enfer
40€Gamay - Azienda Agricola Grosjean
23€Pinot Noir - Azienda Agricola Grosjean
26€Vino Spumante
Folies Spumante Brut Onze Communes
19€Blanc Fripon Brut Cave de Morgex
22€Blanc du Blanc brut Metodo Classico
37€Refrain Brut Crotta Vegnerons
22€Bianco o Rosso 1 LT
8€Bianco o Rosso 1/2 LT
6€Bianco o Rosso 1/4 LT
4€Vino al calice
3€Calice di Prosecco
4€Vini Bianchi
Roero Arneis Vignana - Piemonte
19€Asti DOCG Dolce Varej - Piemonte
19€Chardonnay Ca' del Baio - Piemonte
19€Vermentino Guado al Melo - Toscana
21€Greco di Tufo Marsella Poggi Reali - Campania
26€Vini Rossi
Barbera del Monferrato Gaggino - Piemonte
19€Dolcetto d'Ovada Gaggino - Piemonte
19€Chiaretto Garda Colli Mantovani - Lombardia
18€Nebbiolo d'Alba Porello - Piemonte
22€Antillo Bolgheri Guado al Melo - Toscana
22€Nero d'Avola Bio Feudo Montoni - Sicilia
23€Valpolicella Ripasso , Mastia - Friuli Venezia Giulia
22€Chianti Classico Doc Anforio - Toscana
26€Barbera d'Alba Superiore 2015 Parusso - Piemonte
44€Barolo Perarmando - Piemonte
60€Brunello di Montalcino 2013 Ridolfi - Toscana
90€Amarone della Valpolicella 2013 Mazzi - Veneto
80€Il Bruciato Bolgheri Antinori - Toscana
45€Vini Spumanti
Prosecco Superiore Valdobbiadene Symphoniae - Veneto
21€Bellavista Alma Grande Cuvee Fraciacorta Brut - Lombardia
48€Sedici Rosé Extra Dry Gaggino - Piemonte
19€Contadi Castaldi Brut Franciacorta - Lombardia
35€Contadi Castaldi Rosé Franciacorta - Lombardia
45€Caffè
2€Caffè corretto
2,5€Amari e liquori
3,5€Cognac e Whisky
4€Whisky Oban 14 anni
6€Rum Zacapa 23 anni
6€Vino Passito
5€* il prodotto potrebbe essere congelato all'origine
** il prodotto potrebbe essere abbattuto in loco